“É uma ferramenta fundamental hoje em dia para gerir uma cozinha corretamente.”
Chef Executivo António Bóia, JNcQUOI, Grupo Amorim Luxury
“É uma ferramenta fundamental hoje em dia para gerir uma cozinha corretamente.”
Chef Executivo António Bóia, JNcQUOI, Grupo Amorim Luxury

JNCQUOI

O lugar de excelência culinária lisboeta JNCQUOI, automatizou o processo de compras e respetiva faturação com a ajuda de soluções oferecidas pela Hotai.

O JNcQUOI reúne um conjunto de atividades que vão muito para além de um simples restaurante. O espaço, localizado na Avenida da Liberdade, engloba o restaurante, loja de roupa, livraria, loja gourmet, garrafeira, “delibar” e uma área de pastelaria da casa francesa Ladurée.

Desafios

  • Organizar as listas de ingredientes.
  • Evitar repetições.
  • Controlar gastos.
  • Gerir encomendas.
  • Evitar e-mails perdidos ou esquecidos.
  • Controlar os produtos em falta.

Resultados

  • Automatização do processo de encomenda.
  • Acesso rápido a informação atualizada em tempo real.
  • Simplificação da comunicação.
  • Controlo intuitivo das encomendas.
  • Melhoria da organização, planeamento e eficácia.
  • Automatização do processo de compras e respetiva faturação.

Soluções Algardata

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